Татьяна КарабутПо данным Росстата, розничные цены на сельдь (сентябрь 2025 к сентябрю прошлого года) выросли на 28,5%. При этом, по данным «Нацрыбресурса» (подведомственный Росрыболовству), оптовые цены на сельдь в этом году снизились — на 14-20% (в зависимости от региона).
Рост издержек производителей, дистрибьюторов, фасовщиков рыбы, а также общее влияние инфляции отразились на рыбной категории, в том числе на ценах на сельдь, поясняет председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Станислав Богданов. Однако, по его словам, в крупной сетевой рознице востребованная у потребителей рыба дорожает медленнее, поскольку ритейлеры стараются сдерживать цены. В торговых сетях — членах АКОРТ самой доступной по цене остается традиционная слабосоленая неразделанная сельдь: ее минимальная стоимость начинается от 150,5 руб./кг — это в 2,5 раза ниже, чем в среднем по стране во всех каналах продаж, по данным Росстата. Средняя розничная цена слабосоленой сельди в сетевых магазинах составляет 337,4 руб./кг, что также на 10% ниже, чем в целом во всех каналах продаж. «С начала текущего года цены на сельдь стабильны», — утверждает Богданов.
Источник: rg.ru
